Hortec agricultura ecològica
FAMÍLIA: FRUITES

CODI DE PRODUCTE

RAIU5

NOM

RAÏM NEGRE ULL DE LEBRE
Descripció:

RAIM NEGRE ULL DE LLEBRE CAIXA 5 KG

Observacions:

Aquesta varietat de raïm negre és cultivat a Catalunya i a Mallorca majoritàriament. Altres noms amb què se’l coneix són Tempranillo, Cencibel, Tinto Fino, Tinto del Païs o Verdiell.
Es presenta en ramells allargats i molt compactes. Els grans són d’una mida mitjana, de coloració negra blavosa i són aspres en boca. Presenten una pell gruixuda i té un alt contingut en sucres.
El cep necessita una altitud alta per aconseguir una bona qualitat. Que el ramell tingui calor de dia i fred de nit fa que assoleixi una molt bona maduració.

Esta variedad de uva negra se cultiva mayormente en Cataluña y Mallorca. Se reconoce también bajo los nombres de Tempranillo, Cencibel, Tinto Fino, Tinto del País o Verdiel.
La uva se presenta en racimos alargados y muy compactos. Los granos tienen un tamaño medio, con un color negro azulado y son ásperos al paladar. Presentan piel gruesa y un alto contenido en azúcares.
La vid necesita ser cultivada en altitudes altas para conseguir una buena calidad. Que la uva tenga calor de día y frío de noche ayuda a que la maduración sea muy buena.