Hortec agricultura ecològica
FAMÍLIA: FRUITES

CODI DE PRODUCTE

RAIC4

NOM

RAÏM NEGRA CARDINAL
Descripció:

RAIM NEGRE CARDINAL CAIXA 4 KG

Observacions:

El raïm cardinal és un creuament de la Flame Seedless (o truca Tokaji) i Ruby (o Alfonso Lavallée). Produïda per primer cop als Estats Units l’any 1939, actualment es produeix a Bulgària, França, Itàlia, Romania i Espanya, on se sol o bé consumir o bé emprar per a l’elaboració de panses. A Tailàndia i Vietnam s'utilitza per a l’elaboració de vi.
El cep de Cardinal dóna raïms de color vermell violaci, de compactació mitjana i grans de mida mitjana-gran. La polpa és crocant i posseeix un gust dolç, amb diferents nivells de dolçor segons la procedència. És de les millors varietats de raïm emprades per al consum.
La maduració d’aquest raïm arriba a mitjans del mes de juliol.

La uva cardinal es fruto de un cruce de las variedades Flame Seedless (o truca Tokaji) i Ruby (o Alfonso Lavallée). Producida por primera vez en Estados Unidos el año 1939, se produce actualmente en Bulgaria, Francia, Italia, Rumania y España, donde se utiliza para el consumo y la elaboración de pasas. En Tailandia y el Vietnam se suele usar para la elaboración de vino.
La vid de uva cardinal da un fruto de color rojo violáceo, presentado en racimos de compactación media y de granos de tamaño mediano-grandes. La carne del grano es crujiente y el sabor dulce, en diferentes grados según la procedencia. Es una de las variedades de uva mejor consideradas para el consumo.
La maduración del fruto llega a mediados del mes de julio.