Hortec agricultura ecològica
FAMÍLIA: FRUITES

CODI DE PRODUCTE

CAQP4

NOM

CAQUI PERSIMON PLANXETA 4 KG
Descripció:

CAQUI PERSIMON PLANXETA 4 KG

Observacions:

El caqui persimon, el mateix caqui l'únic que té un tractament post collita que consisteix en collir-los verds i posar-los a madurar en una cambra de 2 a 4 dies al voltant de 20 graus amb una atmosfera controlada d'una concentració de 5000 ppm d'etanol amb humitat relativa del 90%. Aquest procés fa que el caqui quedi dur i amb un color més ataronjat i sense astringència que en molesti al paladar.