Hortec agricultura ecològica
FAMÍLIA: FRUITES

CODI DE PRODUCTE

RAIT5

NOM

RAÏM BLANC ITALIA
Descripció:

RAIM BLANC ITALIA CAIXA 5 KG

Observacions:

Va ser descobert a Itàlia l’any 1911. La seva producció s’estén per tota la Península Ibèrica i tradicionalment és un dels raïms utilitzats per cap d’any.
És un cep de varietat Moscatell, família de la qual són originaris els raïms aromàtics, que a la Península Ibèrica té molt de protagonisme a la regió d’Andalusia, on produeixen els seus famosos vins dolços emprant aquesta varietat, entre d’altres.
Aquest raïm és de mida gran i el gra mitjà-gran. Té molt bona presència, amb un color verd groguenc, pell de grossor mitjana i una polpa quasi sense color molt sucosa, amb un gust que recorda al Moscatell.

Esta variedad de uva blanca se descubrió en Italia el 1911, país al que debe su nombre. Se produce por toda la Península Ibérica y es una de las variedades tradicionalmente utilizadas para la festividad de Nochevieja.
Se trata de una vid de variedad Moscatell, familia de donde proceden las variedades de uva aromática, que en la Península Ibérica tiene especial relevancia en la región andaluza, dónde se producen los famosos vinos dulces a partir de dicha variedad, entre otras.
El racimo se presenta en un tamaño grande y el grano es de tamaño mediano-grande. Tiene muy buena presencia y un color verde amarillento, una piel de grosor medio y de carne casi incolora y muy jugosa, con un gusto que recuerda a la Moscatell.