Hortec agricultura ecològica
FAMÍLIA: FRUITES

CODI DE PRODUCTE

RAIG4

NOM

RAÏM NEGRE GARNATXA
Descripció:

RAIM NEGRE GARNATXA CAIXA 4 KG

Observacions:

L'origen d’aquesta varietat de raïm és incert. Diverses fonts apunten a l’Aragó i, de fet, a La Rioja es coneix com a “tinta aragonesa”. A Sardenya es discuteix si la garnatxa va ser introduïda pels catalans o si la garnatxa catalana deriva d'una varietat prèvia de l'illa. Altres noms són: garnatxo o garnatjo, al Maresme i la Catalunya del Nord, gironet a la Marina Alta, lledoner a l'Empordà, granatxa al Priorat, vernatxa al Maestrat i Terres de l'Ebre, negrella a València, canonau a l'Alguer, cannonau en sard i grenache a França, Califòrnia i Austràlia.
Extensament estesa per la Península Ibèrica pel seu fàcil cultiu i gran producció, és la segona varietat de vinya més plantada, típicament al Mediterrani.
Es presenta en gotims grans, de forma cònica i força compactes. El gra és de grandària mitjana i forma ovalada, amb un gust dolç i una coloració morada. La pell és prima i lleugerament pigmentada.
És una varietat de recol•lecció tardana.

El origen de esta variedad de uva es incierto pero algunas fuentes apuntan hacia Aragón y, de hecho, en La Rioja se la conoce como la “tinta aragonesa”. En Italia, Cerdeña concretamente, existe el debate de si la variedad garnatxa fue introducida desde Cataluña o es deriva de una variedad propia de la isla. Recibe distintos nombre a lo largo del territorio catalán y valenciano, canonau en Alguer, Cannonau en Sard y Grenache en Francia, California y Australia.
Es la segunda variedad más cultivada a lo largo de la Península Ibérica, debido al fácil mantenimiento del cultivo y a su gran producción, especialmente en el Mediterráneo.
Presenta racimos grandes, cónicos y muy compactos. El grano tiene un tamaño mediano y forma de óvalo, es dulce y adopta una coloración morada. La piel es muy delgada y ligeramente pigmentada.
Se trata de una variedad de recolección tardía.