Hortec agricultura ecològica
FAMÍLIA: FRUITES

CODI DE PRODUCTE

RAIAL5

NOM

RAÏM NEGRE ALFONSO LAVALLET
Descripció:

RAIM NEGRE ALFONSO LAVALLET CAIXA 5 KG

Observacions:

Aquest raïm té l’origen a Nova Orleans, Louisiana (EEUU), sent un possible creuament entre les varietats de Bellino i Lady Downes Seedling. Rep el seu nom en honor al director Alfonso Lavalleé de la Societé d’horticulture i es cultiva molt al llevant espanyol, tant en vas com en espatllera. Se la coneix també amb el nom de Royal Roja, Ribier i Roja.
Els ramells són grans i mitjans, poc compactes, amb la tija curta i ben verda. Els grans són uniformes, de mida mitjana i forma esfèrica amb secció circular marcada, però no són gaire homogenis en quant a la seva coloració. La pell és negre blavosa, amb una notòria capa grisenca de pruïna. És un raïm dur, amb llavors mitjanes, de difícil despreniment del gra i poc sucós.
El gust és molt particular i ben agradable, d’alta acidesa i baix contingut en sucres. A nivell visual, és una de les varietats més atractives.
És una varietat resistent al transport, a la manipulació, a l’emmagatzematge i conservació en fred.

Esta variedad de uva es originaria de Nueva Orleans, Louisiana (EEUU), posiblemente derivada del cruce entre las variedades de Bellino y Lady Downes Seedling. Su nombre lo debe al director Alfonso Lavalleé de la Societé d’horticulture y se cultiva mayormente en el levante español, tanto en vaso como en espaldera. Se la conoce también bajo el nombre de Royal Roja, Ribier y Roja.
Los racimos son grandes y medianos, poco compactados y con un tallo corto y verde. Los granos presentan uniformidad de tamaño mediano y de forma esférica, con una sección circular marcada, pero no son homogéneos en cuanto a su coloración. La piel es negra azulada, con una considerable capa gris de pruína. Se trata de una uva dura, de pepitas medianas, de difícil desprendimiento del grano y poco jugoso.
El gusto es muy particular y agradable, de acidez alta y bajo contenido en azúcares. Visualmente es una de las variedades de uva más atractivas.
Es una variedad resistente al transporte, a la manipulación, al almacenaje y a la conservación en frío.