Hortec agricultura ecològica
FAMÍLIA: FRUITES

CODI DE PRODUCTE

RAIA5

NOM

RAÏM BLANC ALEDO
Descripció:

.

Observacions:

Aquesta varietat es cultiva usualment a la Vall del Vinalopó, a Alacant.
El seu origen genètic no és clar però en el passat es va cultivar molt a Aledo, d’on ha adquirit el seu nom.
S’embossa el raïm per a una millor maduració i color fins al cap d’any, que és quan s’acostuma a consumir per donar la benvinguda al nou any.
És un raïm de pell gruixuda i crocant, amb tonalitat pàl•lida de color groc-cera i una polpa tova. El peduncle que sosté els grans de raïm és llarg i la forma del gra és el•lipsoïdal, amelonat, de mida uniforme i sabor exquisit.
És una varietat tardana, que es cull des de finals d’octubre i fins al desembre.

Esta variedad de uva es cultivada principalmente en el Valle del Vinalopó, en Alicante.
Su origen genético no está claro pero en el pasado se cultivó mayormente en Aledo, localidad de la cual ha adquirido su nombre.
La uva es embolsada para un mejor proceso de maduración y color para Nochevieja, ya que es la uva usualmente consumida para dar la bienvenida al nuevo año.
Es una uva de piel gruesa y crujiente, con una tonalidad pálida de color amarillento y de carne blanda. Presenta un pedúnculo alargado y los granos tienen forma elíptica, amelonados, con un tamaño uniforme y un sabor exquisito.
Se trata de una variedad tardana, que se recolecta desde finales de octubre hasta diciembre.