Hortec agricultura ecològica
FAMÍLIA: VERDURES I HORTALISSES

CODI DE PRODUCTE

BROC4

NOM

BROCOLI CATALÀ CAIXA 4 KG
Descripció:

BROCOLI CATALÀ CAIXA 4 KG

Observacions:

De la família de les Brassicàcies, el bròcoli té abundants caps florals comestibles i verds fosc blavós disposats com un arbre.
Es cull de setembre a juny a Espanya, en les èpoques de mes colors es transporten amb gel

El seu nom prové de la paraula italiana “broco” i vol dir brot, referit a la part comestible del vegetal. Es consumeix fresc, en amanides, sopes, bullit amb altres verdures, al forn, etc.